Este pastel lo hacemos en casa siempre que hay una celebración, es fácil y rico, a mi hermano le encanta. Pues aquí tienes la receta, a ver si te pones y la haces, jajaja… (Cuando vuelvas…te lo hago, no te preocupes).

Es para hacer en microondas, y lo más importante es que el pan de molde quede bien mojado, sino se quedará algo duro.

Necesitamos:

• Pan de molde sin corteza
• Caramelo líquido
• Queso en lonchas
• Bacon
• Huevos

Untamos un molde de vidrio, o que sea apto para microondas, con caramelo líquido.

Después batimos dos huevos en un plato, le podemos añadir un poco de leche, y vamos mojando bien las rebanadas de pan y vamos colocando, por capas, en el molde. Rellenando bien todos los huecos.

Después de una capa de pan, ponemos una de bacon, y por último una capa de queso.

Seguimos mojando el pan, y rellenando, otra capa de pan, de bacon y queso. Y así, hasta que lleguemos hasta arriba, hasta el borde, no importa que esté un poco por encima porque después baja.

Una vez terminadas las capas, envolvemos en papel film (transparente), para que quede bien cerrado y por arriba, lo pinchamos varias veces para que respire.

Lo metemos en el microondas y programamos unos 12 minutos, aunque dependerá de la potencia de vuestro horno, y si al terminar el tiempo no lo veis hecho, ponedle unos minutos más.

Cuando lo saquéis, hay que dejar que se enfríe bien para poder desmoldar. Lo sacamos y ya lo podemos cortar para comer. Os garantizo que gusta mucho, en casa no ha quedado ni un trocito para hacer la foto, jajaja…

Hasta pronto.