TARTA DE MANZANA

Hoy vamos a hacer una receta dulce ¿a quién no le gusta la tarta de manzana? Pues al amor de mis amores, le chifla, así que, de vez en cuando, le doy el gusto y se la hago. Porque es facilísima y está muy buena.
Las manzanas están en su mejor época en otoño, pero actualmente las encontramos en cualquier epoca del año, asi que no hay excusas para probar a hacerla.

Necesitamos:

  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • 4 manzanas
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
    Para adornar:
    2 manzanas
    Mermelada de melocotón

En primer lugar descorazonamos la manzanas y las pelamos.

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Con un mismo vaso medimos los ingredientes y los ponemos en la batidora, 2 min/vel 5, si lo hacéis en Thermomix.

Vertemos esta mezcla en un molde untado con mantequilla, y adornamos con las dos manzanas cortadas.

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Lo metemos en el horno, en el centro (previamente precalentado a 180 grados), unos 45 minutos, o hasta que lo veamos coger color.

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La sacamos, la dejamos templar, y la pintamos con mermelada.

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No me diréis que no es fácil! Y os puedo asegurar que ha salido muy rica!!!

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